37,00 lei

Chicken Supreme 320g

(piept de pui fraged și delicios gătit la „sous vide”, ciuperci de pădure gătite în unt și cimbru, acompaniat de un risotto cu ierburi aromate și ulei cu aromă de…

38,00 lei

Crusted Chicken 300g

(piept de pui gătit la „sous vide” învelit în prosciutto crocant, acompaniat de cartofi piure aromatizați cu trufe)

42,00 lei

Pork Shoulder 450g

(spată de porc crocantă gătită la cuptor peste noapte cu garnitură de varză murată cu chimen și pancetta)

52,00 lei

Salmon File 280g

(file de somon pe plită, midii, ceapă marinată cu pancetta, rouille, cruton de pâine)

49,00 lei

Sea Bass & New Potatoes 280g

(file de lup de mare, beurre noisette cu aromă de portocală, cartofi noi sfărmați aromatizați cu tarhon proaspăt și lime)

35,00 lei

Thai Chicken 350g

(bucăți de pui marinate, cu sos teriaky, miere de albine, ceapă verde, ghimbir, ardei chilli și coriandru proaspăt, acompaniat de cartofi wedges)